美食是我们生活当中经常可以吃到的一种食物，并且食物的吃法也有很多，每个人都在不断的学习和进步。每天我们都会吃到鸡蛋，鸡蛋就能够补充我们身体当中的营养物质，长期的吃身体也会有着很多的变化。

鸡蛋的好处和用途

1、当中优质的蛋白质比起其他的食物来说，就能够达到一个更好的饱腹感，在早晨吃鸡蛋就不会让人们产生饥饿，还能够提供一天所需要的能量，达到减肥的效果。

2、当中含有的卵磷脂能够释放出胆碱，提高我们的记忆能力。蛋黄当中的两种抗癌物质都能够有效的预防视力下降，还能够降低患上白内障疾病的风险。

3、每天吃一个鸡蛋就能够预防中风的风险

4、当中含有着丰富的微量元素铁物质，能够改善反甲症状，改善我们的皮肤状态。

5、我们每天可以用蛋清当做面膜来使用，敷一段时间之后，就会让我们的脸部变得更加紧致白皙。

鸡蛋的做法

我们将小葱切好，火腿切丁，在盘子当中加入半勺生抽、花生油、葱花，倒入适量的凉开水搅拌均匀。打入4个鸡蛋，放入火腿丁，盖上盖子大火蒸8分钟，就可以进行食用了。