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美食精选:绿笋炒双丝、甜酸鸡腿棒、海味蒜茸蒸秋葵、


发布日期:2020-07-17 04:50   来源:未知   阅读:

桂林是世界著名的风景游览城市,古有桂林山水甲天下美称,我要讲的是美食,桂林美食也是更胜一筹,吃是一种艺术,吃是一种享受,我们每天都在吃东西,可是你吃过几种算得上是美食的食物呢?风景那边独好,美 食大家共享,让我们一起走进美食天地,一起让我们的胃动起来。美食讲究色香味俱全,今天你感受到了吗,让你无与伦比的感受,开始今天的分享

绿笋炒双丝

做法:1、芦笋洗净后斩成一段段

2、与虾仁、肉丝及精盐、味精、色拉油、胡椒粉、葱(切段)置于盘内拌匀

3、覆上微波薄膜,高火加热5分钟即可

甜酸鸡腿棒

材料:青柠汁半个鸡腿蔬菜汁一小罐儿(160毫升左右)红糖一大匙盐辣椒粉黑胡椒粉

做法

1、所有的调料放到一个大碗里,搅匀———这个时候,可以尝一尝甜酸咸度,根据自己能接受的口味调整吧

2、把4个洗净的小鸡腿,放入一个深一点的烤盘

3、把刚刚搅好的调料倒在鸡腿上

4、盖上一层锡纸,使不透气

5、放到预热到华氏325度的烤箱,慢慢烤上一个小时。中间打开盖着的锡纸翻面几次,让鸡腿四处都能沾匀酱汁,每次翻面之后都重新盖上锡纸

6、在最后要出炉之前,可以看到烤盘里还有很多酱汁,这个时候呢,把烤盘倾斜一下,让酱汁集中在一个角落,往这些酱汁里面倒入一匙淀粉加一匙半清水调成的水淀粉,搅和搅和,酱汁就会变得浓稠起来,用勺子浇在鸡腿上面就好了。

7、汤汁浇在米饭上一些,配上一只鸡腿

海味蒜茸蒸秋葵

做法:1、把秋葵洗净后对剖成两半

2、用适量的蒜茸拌匀,摆在圆盘垫底

3、墨鱼仔治净,用适量的蒜茸和生粉拌匀

4、摆放在盘中秋葵上,然后入笼用旺火蒸五分钟取出

5、撒葱花,浇热油,淋豉油,即成

素鲍鱼鸡煲

材料:鸡翅、鲜香菇、干香菇、葱、姜片、蒜、海鲜酱、蚝油、鲍汁、生抽、老抽、盐、糖、淀粉

做法:

1、 将鸡翅剁成小块,加入适量盐、糖、蚝油、淀粉,搅拌均匀后腌制十五分钟

2、 干香菇提前泡发后在表面横向和纵向划十字,鲜香菇也划十字

3、 锅里烧水,烧开后加入一点点盐,放入鲜香菇焯一下,然后沥干水分备用

4、 热锅烧油,下入姜片、蒜片、葱白,爆香后加入鸡块煎至两面金黄

5、 倒入鲜香菇和干香菇,调入适量海鲜酱、鲍汁、老抽、、生抽、蚝油、糖翻炒均匀

6、 加入一碗水焖煮10分钟后,撒上葱花就可以出锅啦

好了,今天就到这里,引用古人一句话:不闻人间烟火,但食人间美味,哈哈,喜欢的给个关注哈,点赞分享一下,每天分享美食

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